Язву вылечил кашей

Язву вылечил кашей

19.01.2019 0 Автор admin

Рецепт

Когда мне было лет шесть,у папы нашли язву желудка.От лекарств особого толку не было .Помогла хозяйка дачи под Москвой,которую мы снимали на лето.Она сказала,что желудок сам борется с болезнью,но надо ему помочь-подпитывать и смазывать.Поэтому главная пища для него-каша.Только это меню с единственным блюдом надо максимально разнообразить.Например,в понедельник варить геркулес,на другой день -пшеничку,на третий -гречневую,дальше -манную,рисовую,пшенную,кукурузную.Здесь есть свои тонкости: пропорции воды,молока и крупы,надо ли доваривать кашу до готовности или «парить»под подушкой?А еще масло,соль,сахар,,специи…Но для больного с язвой желудка лучше всего варить кашу так:

Воду разбавить на 1/3 нежирным молоком,поставить на огонь,когда закипит,добавить 1 ч.л. сахара на 1 стакан жидкости,щепотку соли и всыпать крупу-всегда 1:3, то есть на чашку любой крупы 3 таких же чашки жидкости.Варить 5-10 минут,потом снять с огня,положить в кастрюльку масло и довести кашу до готовности,укрыв потеплее.

Через месяц папа почувствовал себя гораздо лучше,а через два-язва совершенно зарубцевалась.